Zupa paprykowo-serowa
- 40 min
Zupę paprykowo-serową wymyśliłam w biegu na moje urodzinowe spotkanie ze znajomymi:) Oczywiście nie jestem prekursorem tej zupy- jedynie chciałam ugotować coś rozgrzewającego na zimne wieczory:)
- 40 min
Składniki:
- Potrzebne nam będą (porcja na 6-7 osób):
4 duże czerwone papryki
2 serki topione śmietankowe
połowa nie dość dużej cebuli
połowa kostki rosolowej lub łyżeczka wegety
szczypta imbiru
duża szczypta kurkumy
pieprz ziołowy
sól morska
1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:
4.49 (180 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa paprykowo-serowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlewamy 1,5 litra wody, dorzucamy pół kostki rosołowej, imbir, kurkumę i pokrojona w kostkę paprykę. Gotujemy ok 20-30 minut aż papryka ładnie zmięknie.
- 2. Na patelnie wylewamy oliwę i podsmażamy na złoty kolor poszatkowaną cebulkę. Dorzucamy do zupy i gotujemy następne 5 minut.
- 3. Teraz jest czas na blender:) Maszynę odpalamy i zamieniamy dotychczas wrzucone do garnka warzywa w jedną czerwona masę.
- 4. Następnie dodajemy 2 serki topione i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Czekamy aż ser się pięknie połączy z wywarem i przeistoczy się w przepięknie ognista kremową zupę:)
Porady
Na zdjęciu widoczne są kiełki brokuła rzucone w zupę ale polecam również małe grzanki z bagietki:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze