ZUPA PAPRYKOWO-POMIDOROWA
KuchniaMagdaLeny
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Szybka i lekka zupa krem z papryki i pomidorów oraz drobnym makaronem, podana ze świeżym tymiankiem. Idealna zupa na ciepłe letnie dni, gdy nie mamy ochoty na długie stanie w kuchni, a przecież coś jeść trzeba. Zupa gotowa jest w 20-30 minut! A w smaku jest znakomita
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 cebula
2 ziemniaki
2 czerwone papryki
4 pomidory
1 łyżka pasty paprykowej ostrej
1/2 szklanki drobnego makaronu
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
sól, pieprz
2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.49 (201 ocen)
Zupa paprykowo-pomidorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Papryki myjemy, usuwamy nasiona i kroimy na mniejsze kawałki. Ziemniaki obieramy, myjemy i również kroimy na mniejsze kawałki.W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę oraz paprykę. Podsmażamy do zeszklenia, a następnie dodajemy pokrojone ziemniaki. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i smażymy około 2 min., a następnie zalewamy 1 l gorącej wody. Przyprawiamy pastą paprykową, papryką słodką mieloną, solą oraz pieprzem. Gotujemy do momentu, aż warzywa będą miękkie, a następnie zestawiamy z ognia i blendujemy na gładki krem. Gdy zupa jest zbyt gęsta możemy dodać jeszcze wody. Na końcu dodajemy drobny makaron (u mnie: w kształcie ryżu) i gotujemy, aż będzie miękki. Podajemy ze świeżym tymiankiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze