Zupa serowa
Mam dla was kolejną szybką do przygotowania zupę. Zupa z trzech gatunków serów podana z podpieczonym chlebem i czarnym sezamem. Rozgrzewa i smakuje wybornie. Idealna zupa na chłodne dni.
Składniki:
- 1 l bulionu warzywnego (może być z kostki)
100 g serka topionego
100 g sera żółtego Gouda
100 g sera żółtego Havarti
100 ml białego wytrawnego wina
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła klarowanego
Dodatkowo:
chleb
masło klarowane
sezam czarny
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zupa serowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło rozgrzać wrzucić pokrojoną w drobną kostkę cebulę i lekko zrumienić. Pod sam koniec dodać drobno pokrojony czosnek. Wlać wino i gotować około 5-7 minut aż odparuje alkohol. Wlać bulion, dodać pokrojone w kostkę sery i na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając doprowadzić do wrzenia i gotować do momentu aż sery się rozpuszczą. Zupę zdjąć z ognia, zmiksować blenderem. Chyba, że nie przeszkadza wam pokrojona cebula, wtedy nie miksujemy.
Zupa była na tyle smaczna, że już niczym nie doprawiałam.
Na maśle klarowanym podpiec na złoto chleb i podawać do zupy. Na wierzchu posypać czarnym sezamem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze