Zupa marchewkowa z curry
- Łatwy
Składniki:
- - bulion drobiowy (może być z kostki): 4 szklanki
- marchewki: 8 sztuk
- masło: 2 łyżki
- curry: 1 łyżeczka
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- pieprz (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- cebula: 1 sztuka
- natka pietruszki: 1 pęczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa marchewkowa z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki lub ścieramy na tarce.
- 2. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż marchewki będą miękkie.
- 3. Cebulę obieramy, drobniutko siekamy i szklimy ok. 5 minut na roztopionym maśle. Cebulę przekładamy do garnka z zupą.
-
4.
Dodajemy curry i pieprz, solimy do smaku. Gotową zupę posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ZUPA CURRY Z BATATEM
Rozgrzewająca, jesienna zupa pełna aromatów, o kolorze, który z pewnością ożywi jesienne szarości i poprawi nasz nastrój. Jest to wersja łagodna zupy tajskiej, powiedziałabym nawet, że trochę słodkawa za sprawą batata oraz mleczka kokosowego. Osobom chcącym podostrzyć jej smak polecam dodać świeżą papryczkę...
Komentarze