Zupa kurkowo -śmietankowa z mozarellą i makaronem
bozena ziarno
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
dla smakoszy grzybów- kurek --kurkowo śmietanowa z mozarellą i duza ilością świeżej natki-polecam:)
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g kurek
2 młode marchewki
1mała pietruszka
1 cebula
1 mały ząbek czosnku
3 łyżki startego sera mozarella
1/2 szklanki śmietany 18 proc.
gorący bulion drobiowy około 1 litr
sól morska
świeżo zmielony pieprz czarny
szczypta kurkumy
olej do smażenia
posiekana natka pietruszki
makaron świderki około 200 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa kurkowo -śmietankowa z mozarellą i makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron świderki ugotować w osolonej wodzie , odcedzić.
Cebulę i czosnek posiekać . Kurki oczyścić i pokroić drobniej . Na rozgrzanej patelni z olejem zeszklić cebule z czosnkiem , dodac grzyby i całość chwile dusić. .
Bulion wraz z pokrojonymi w plasterki warzywami zagotować. Po chwili dodać kurki z cebulką, 2 łyżki startej mozareli , doprawic do smaku i wszystko gotować kwadrans na małym ogniu. Na koniec zupę doprawić zahartowaną śmietaną.
Zupę z kurkami podawać z makaronem , z posiekaną natką pietruszki i reszta mozarelli (pozostałą mozarellą oprószamy wierzch dania ) Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze