Zupa krem z selera na białym winie z chrupiącymi chipsami z parmezanu

  • wyświetlono: 30 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Delikatna kremowa, rozgrzewająca zupa na chłodny wieczór z lampką wina.

fotka do niczego2
  • Łatwy

Składniki

1 duży seler
1 duża cebula
1 duży ziemniak
1 zielone jabłko
2 łyżki masła
około 800 ml bulionu wołowego lub warzywnego
100 ml wina białego półwytrawnego
100 ml słodkiej śmietanki 18 % lub 36 %
duża łyżka sera pleśniowego
sól i biały pieprz do smaku

niewielki, około 2 cm kawałek parmezanu na chipsy

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z selera na białym winie z chrupiącymi chipsami z parmezanu

  • 1. Obieramy selera, ziemniak, cebulę i jabłko, następnie drobno kroimy. W garnku z grubym dnem topimy masło, dodajemy cebulę, lekko ją rumienimy, dodajemy resztę warzyw i jabłko. Całość podlewamy bulionem i gotujemy. Wino dolewamy w połowie gotowania, doprawiamy wtedy solą i białym pieprzem. Gdy warzywa są miękkie, odstawiamy zupę z gazu. Dodajemy słodką śmietankę i ser pleśniowy, a następnie miksujemy na gęsty krem. Jeśli jest za gęsty, dolewamy wody lub mleka.

    CHIPSY Z PARMEZANU
    Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Na papierze do pieczenia rozrysowujemy koła np. od szklanki czy lampki na wino. W nich umieszczamy tarty parmezan, tak aby nie wychodził poza brzegi. Pieczemy około 8 minut i po lekkim ostygnięciu chipsy są gotowe do chrupania . Idealnie smakowo komponują się z kremową zupą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

selertania kuchniazupa kremzdrowie na talerzuwiem co jemseler korzeniowyafrodyzjak w kuchni

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z selera z chipsami z buraka.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupa krem z selera z chipsami z buraka.

Zupkę nalać do talerzy i dorzucić...

zupa z krewetek

Dodane przez: dagooshya

Zupa z krewetek na białym winie

Pyszna, lekka, delikatnie rozgrzewająca...

image-119jbqo

Dodane przez: Mariola123

KREM Z BROKUŁA Z CHIPSAMI Z SELERA

Krem z brokuła to bardzo smaczna...

krem z selera naciowego

Dodane przez: capri

zupa krem z selera naciowego z curry

Bardzo aromatyczna i sycąca zupka,...

Zupa krem z białej fasoli

Dodane przez: Goszka

Zupa krem z białej fasoli

Aksamitna zupa z białej fasoli...

Zupa-krem z białej fasoli z selerem

Dodane przez: magda14

Zupa-krem z białej fasoli z selerem

"Prosta i ciekawa zupa

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE