Zupa cebulowa na białym winie
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cebula: 1 kilogram
- olej (do smażenia): 5 łyżek
- bulion: 1 litr
- liść laurowy: 1 sztuka
- ziele angielskie (ziarenka): 3 sztuki
- białe wino (półwytrawne lub wytrawne): 0.5 litra
- przyprawa typu vegeta (do smaku): 1.5 łyżeczki
- pieprz (świeżo mielony, do smaku): 4 szczypty
- bułka pszenna (na grzanki): 6 plastrów
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa cebulowa na białym winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obraną cebulę pokroić w półplasterki. Usmażyć na oleju do miękkości, na złoty kolor, często mieszając, aby się nie przypaliła.
- 2. Cebulę przełożyć do garnka, zalać gorącym bulionem, dodać liść laurowy, ziele angielskie, przyprawy. Zagotować. Dolać wino, gotować ok. 20 minut na wolnym ogniu.
- 3. Przygotować grzanki: bułkę pokroić w kosteczkę, usmażyć na suchej patelni, często mieszając.
- 4. Zupę podawać z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze