Zupa krem z pieczonej papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Paprykę kroję w szóstki, czyszczę z nasion i białych błonek. Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia / folią aluminiową skórką do góry. Wkładam do piekarnika i piekę ok 40 min w temperaturze 180 stopni.
2.Po 20 min pieczenia papryki obieram pozostałe warzywa i kroję. Przekładam do garnka, zalewam oliwą i podsmażam ok 5 min po czym zalewam wodą i gotuję na małym ogniu.
3.Upieczoną paprykę obieram.
4.Paprykę blenduję i zalewam warzywami wraz z wodą w której się gotowały. Całość jeszcze raz dokładnie blenduję i przyprawiam.
Komentarze