Krem z pieczonej papryki

  • wyświetlono: 128 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To przepis na bardzo zdrową zupę. Mamy w niej mnóstwo warzyw i ziarna. Jeśli warzywa upieczemy wcześniej to samo przygotowanie zupy zajmie nam dosłownie 10 minut. Zupa świetnie rozgrzewa.

Cukiereczek
  • 4 porcje
  • 60min

Składniki

• 4 papryki,
• 6 średnich pomidorów lub 3 duże (780g),
• 2 pory,
• 20g ziaren słonecznika,
• 3 łyżki oleju,
• 2,5 – 3 szklanki bulionu warzywnego,
• ½ łyżeczki kolendry,
• ½ łyżeczki słodkiej papryki,
• 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
• Sól,
• pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z pieczonej papryki

  • 1. Papryki myjemy, kroimy na pół i usuwamy z nich gniazda nasienne. Umyte pomidory kroimy na pół i wykrawamy ewentualnie twardą część. Warzywa układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce, dodajemy ziarna słonecznika. Najlepiej warzywa ułożyć tak, aby nie leżały na sobie, skórką do góry. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Warzywa zapiekamy przez 45 minut. Gdyby zaczęły się przypalać z wierzchu to przykrywamy je folią aluminiową.
    Po upieczeniu warzywa studzimy. Następnie ściągamy z nich skórkę, pozostawiamy sam miąższ.
    Pora kroimy w plasterki. W garnku rozgrzewamy olej. Dodajemy pora i smażymy go 7-10 minut aż się zeszkli. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy: kolendrę, słodką i ostrą paprykę. Zalewamy całość bulionem i zagotowujemy. Dodajemy warzywa z ziarnami i ponownie zagotowujemy. Zupę gotujemy jeszcze 5 minut i zdejmujemy z ognia. Pozwalamy jej trochę ostygnąć i miksujemy ją blenderem na gładki krem. Ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku.
    Życzę

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

paprykaporPomidoryzupaobiaddietazupa kremjesieńfitpierwsze daniena diecie

Komentarze

Podobne przepisy

image-1qrtd5l

Dodane przez: Mariola123

KREM Z PIECZONEJ PAPRYKI I POMIDORÓW

Dzisiaj podam przepis na krem z...

Zupa krem z pieczonej dyni i papryki

Dodane przez: Laguna@123

Zupa krem z pieczonej dyni i papryki

Gdy lato powoli zbliża się ku końcowi,...

Aromatyczna zupa krem z pieczonej papryki

Dodane przez: KasiaKitek

Zupa krem z pieczonej papryki

Zapach, smak, piękny kolor...ta...

zupa krem z pieczonej papryki

Dodane przez: Kameleon

zupa-krem z pieczonej papryki

;pomysł zrodził się z konieczności...

Krem z pieczonej papryki z cieciorką i kabanosem

Dodane przez: Kuchnia Marty

Krem z pieczonej papryki z cieciorką i kabanosem

Pyszny, aromatyczny i rozgrzewający...

Krem z pomidorów i papryki

Dodane przez: Marta – redaktor prowadząca

Krem z pomidorów i papryki

Zupa krem z pomidorów i papryki...