Zupa krem z papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obierz i pokrój w plasterki. Paprykę pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj i podsmaż na oliwie. Dodaj obrane i pokrojone pomidory,paprykę i smaż do miękkości. Jarzyny oprósz mąką,dopraw solą i pieprzem. Smaż jeszcze przez chwilę.
2.Do warzyw dodaj ok 3 szklanki wody i ziemniaki. Zagotuj i zmniejsz ognień.
Gotuj do momentu aż ziemniaki będą miękkie.
Zupę zmiksuj blenderem i podgrzej. Jogurt wymieszaj z żółtkiem. Rozlej na talerze i zalej gorącą zupą. Posyp natką pietruszki.
Komentarze