Zupa krem z pieczonej papryki
- 60 min
Składniki:
- 3 czerwone papryki
3 pomidory
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
450 ml bulionu warzywnego
kilka liści bazylii
oliwa
sól, pieprz, chilli
Dodatkowo:
śmietana
prażone pestki dyni
liście bazylii do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z pieczonej papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
Paprykę i pomidory myjemy i kroimy na pół. Z papryki wycinamy gniazda nasienne. Cebule obieramy, kroimy na ćwiartki. Czosnek pozostawiamy w łupinach.
Wszystkie warzywa układamy na blaszce piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia, paprykę skórą do góry, pomidory skórą do dołu, czosnek i cebule. Całość skrapiamy oliwą z oliwek.
Pieczemy przez około 35-40 minut. Gdy warzywa ostygną ściągamy z skórkę i łupinę z czosnku.
Do bulionu dorzucamy warzywa i przyprawiamy. Gotujemy około 20 minut. Pod koniec gotowania dodajemy bazylię. Miksujemy, podajemy ze śmietaną, pestkami dyni i bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Zupa krem z pieczonej dyni i papryki
Gdy lato powoli zbliża się ku końcowi, a w powietrzu coraz bardziej czuć nadchodzącą jesień, wiele uprawnych pól rozkwita, kusząc nas swymi kolorami. Bogactwo warzyw jest w tym okresie ogromne, co stanowi raj dla wszystkich smakoszy. Pięknie prezentują się kuliste dynie, przyciągające wzrok swą pomarańczową...
Krem z pieczonej papryki
Dziś zapodam Wam przepis na mega aromatyczny i pyszny Krem z pieczonej papryki. Właśnie w piekarniku powstaje ten niesamowity zapach i smak tej zupy. Banalnie prosty, kilka składników a kubki smakowe po prostu oszaleją podczas konsumpcji. Niewielki nakład pracy zaowocuje uśmiechem na twarzy domowników....
Komentarze