ZUPA KREM Z PIECZAREK
- 60 min
Zupa pieczarkowa to jedna z moich ulubionych zup, podana z grzankami smakuje wyśmienicie.
- 60 min
Składniki:
- 50 dag pieczarek
1 duża cebula
1 łyżka masła klarowanego
1 litr bulionu (warzywnego lub mięsnego)
3 łyżki zimnego mleka
1 szklanka śmietany kremówki
1 łyżka maki ziemniaczanej
sól i świeżo mielony pieprz
natka pietruszki
Opcjonalnie: grzanki
Wystaw ocenę:
5 (190 ocen)
Zupa krem z pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać i pokroić na drobno i lekko poddusić na maśle(nie rumieniac).Pieczarki obrać, pokroić w plasterki dodać do cebuli, poddusić (smażyć ok.10 minut) nie rumieniąc.Pieczarki i cebulę zmiksować w blenderze.Pieczarki przełożyć do rosołu i gotować na średnim ogniu ok. 5 minut. Nastepnie dodać mąkę rozprowadzoną z zimnym mlekiem, gotować ok. 5 minut, dodać śmietankę. Doprawić sola i pieprzem.
Podawać np. z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PieczarkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ZUPA KREM Z PIECZAREK
PIECZARKI mają rewelacyjny wpływ na zdrowie człowieka – twierdzą naukowcy. Niezależna od siebie badania dowiodły, że obecność pieczarek w diecie pomaga m.in. w odchudzaniu, wzmacnia odporność, wspomaga układ krążenia.Oprócz wartościowego białka (zawiera prawie wszystkie aminokwasy)
Komentarze