Zupa krem z pieczarek
Bożena
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Krem z pieczarek to pyszna i pożywna zupka. Mój syn nie chce jeść warzyw, dlatego u nas dominują zupy kremy, wszystkie warzywka zmielone i syn wcina aż się uszy trzęsą :-)
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 l wywaru mięsnego lub warzywnego
0,5 kg pieczarek
2 marchewki
4 ziemniaki
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 serek topiony np. Tylżycki lub Ementaler
sól i pieprz do smaku
kilka łyżek śmietany 30%
pół pęczka koperku
masło klarowane do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew i ziemniaki przesmażam na patelni do zrumienienia i wrzucam do gotującego wywaru. Następnie na tej samej patelni lądują pieczarki pokrojone na ćwiartki. Pieczarki doprawiam solą i pieprzem i razem z sosem, który się wytworzył, przelewam do garnka z zupą. Następnie przesmażam na patelni cebulę i czosnek pokrojone w talarki i wrzucam do garnka. Na koniec dodaję serek topiony i gotuję zupę do miękkości ziemniaków i marchewki. Po ugotowaniu całość blenduję i doprawiam śmietaną. Chwilę przegotowuję zupę. Na koniec daję posiekany koperek. Pycha! Zupkę można zjeść z grzankami, groszkiem ptysiowym lub pieczywem.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ZUPA KREM Z PIECZAREK
PIECZARKI mają rewelacyjny wpływ na zdrowie człowieka – twierdzą naukowcy. Niezależna od siebie badania dowiodły, że obecność pieczarek w diecie pomaga m.in. w odchudzaniu, wzmacnia odporność, wspomaga układ krążenia.Oprócz wartościowego białka (zawiera prawie wszystkie aminokwasy)
Komentarze