Zupa krem z dyni
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki (na 4 porcje)
-1 mała dynia hokkaido
-2 bataty
-1 marchewka
-1 litr bulionu np. po rosole
-1 cebula
-1 ząbek czosnku
-szczypta gałki muszkatałowej
-pół łyżeczki kurkumy w proszku
-2 łyżki masła klarowanego
-sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Zupa kremZupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
-Dynię dokładnie myjemy, kroimy na większe kawałki, czyścimy z pestek i włókien
-Dynię kroimy w kostkę
-Bataty , marchew myjemy , obieramy ze skórki i kroimy w kostkę
-Cebulę oraz czosnek obieramy ze skórki i drobno kroimy
-Do większego garnka wrzucamy masło klarowane , czosnek oraz cebulkę i chwilę smażymy
-Dodajemy bataty, marchew, dynię oraz przyprawy i całość smażymy przez około 5 minut cały czas mieszając
-Wlewamy gorący bulion, przykrywamy pokrywką i zagotowujemy
-Zmniejszamy ogień i gotujemy na średnim ogniu przez około 15 min
-Zupę blendujemy na konsystencję kremu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
LunchPodobne przepisy
Zupa krem z pieczonej dyni
Przepis na pyszną i aromatyczną zupę krem z pieczonej dynii na bazie bulionu oraz mleczka kokosowego. To idealny pomysł na obiad dla całej rodziny, który rozgrzeje oraz pożywi w chłodne jesienne dni. Warto włączyć dynię do swojego jadłospisu, ponieważ jest niezwykle zdrowa i niesie w swoim składzie...
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze