Zupa krem z brokuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki, pietruszkę, marchew i selery obieramy i kroimy w kostkę.
Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki.
Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy.
Wrzucamy warzywa i smażymy 5 minut.
Do garnka wlewamy wodę, zagotowujemy i wrzucamy warzywa.
Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, gotujemy do miękkości warzyw.
Przyprawiamy.
Następnie wyjmujemy z zupy liście i ziele angielskie i miksujemy zupę na gładki krem.
Podajemy z groszkiem ptysiowym i szczypiorkiem.
Komentarze