Zupa krem dyniowa ze szpinakiem
- 30 min
Składniki:
- • kawałek dyni, ok. 3 szklanek kostki
• 3 marchewki
• cebula, kawałek pora
• 2 garści świeżego szpinaku
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• pęczek zielonej pietruszki
• sól, pieprz do smaku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem dyniowa ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę pokroić w kostkę, pora w krążki i podsmażyć na oliwie, posolić do smaku.
• Zalać ok. 1,5 litra gorącej wody, dodać obraną i pokrojoną marchewkę, zioła prowansalskie, sól, pieprz do smaku.
• Gotować 15 minut, po czym dodać pokrojoną dynię i gotować jeszcze 20 minut do miękkości warzyw.
• Pod koniec gotowania wrzucić umyty szpinak i posiekaną pietruszkę. Krótko zagotować.
• Zupę zmiksować, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
• Na koniec wlać śmietankę.
Porady
My jedliśmy z kaszą jaglaną ale można z każdą inną ulubioną kaszą lub ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze