Zupa gulaszowa z kalafiorem

  • wyświetlono: 124 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Gulaszowa jest jedną z tych zup, które pomagają „oczyścić lodówkę” i zawsze wychodzą. No i te moje ukochane pomidory.

DSC_1166
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

500 g karkówki wieprzowej
3 ząbki czosnku
1 łyżka smalcu z mięsiwem
3 duże ziemniaki
3 marchewki
100 g fasolki szparagowej
150 g różyczek kalafiora
1 czerwona papryka
1,5 litra bulionu wołowego
330 ml passaty pomidorowej
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1 łyżeczka ostrej mielonej papryki
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa gulaszowa z kalafiorem

  • Zupa gulaszowa z kalafiorem1. Mięso kroimy w dużą kostkę, smażymy na rozgrzanym tłuszczu z dodatkiem posiekanego czosnku. Dodajemy pokrojone warzywa (bez kalafiora i papryki). Dusimy pod przykryciem. Zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy przez kwadrans, zmniejszamy płomień, dodajemy różyczki kalafiora i paprykę pokrojoną w paski.
    Gotujemy do miękkości warzyw, dodajemy passatę, ostrą i słodką paprykę, mielony kminek.
    Zagotowujemy.
    Zagęszczamy zasmażką ( 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, chochla zupy).
    Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gulaszgulaszowaKaafior

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa gulaszowa z fasolą

Dodane przez: Marcia66

Zupa gulaszowa z fasolą

Sycąca zupa z mielonym mięsem,...

zupa gulaszowa

Dodane przez: gnomcio

Zupa gulaszowa z kluseczkami

Pikantna i mocno rozgrzewająca...

zupa

Dodane przez: Anitka0804

Zupa gulaszowa z makaronem

Bardzo syta, treściwa i rozgrzewająca...

Zupa gulaszowa z kurkami

Dodane przez: monika016

Zupa gulaszowa z kurkami

Do zupy gulaszowej zazwyczaj dodajemy...

Zupa gulaszowa

Dodane przez: 2milutka

Zupa gulaszowa z kurczakiem i warzywami

Zacznijmy wiosnę w dobrej kondycji.Polecam...

gulaszowa

Dodane przez: Klaudia0318

Zupa gulaszowa

Na rozgrzanie w te jesienne chłodne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE