Zupa gulaszowa z kalafiorem
- 40 min
Rozgrzewająca, pyszna i sycąca zupa gulaszowa. Idealna w chłodne, deszczowe dni. Posmakuje każdemu.
- 40 min
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
500 gr mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
1 średniej wielkości kalafior
1 czerwona papryka
½ słoika (300 gr) papryki konserwowej
Składnik podstawowy dodatkowy:
250 gr świeżych pieczarek
Składniki robocze:
2 litry wrzątku
2 kostki rosołowe drobiowe
1 łyżka przecieru pomidorowego
1/3 szkl zalewy z papryki konserwowej
½ pęczka koperku
2 łyżki śmietany 18%
2 ząbki czosnku
Sól, pieprz i majeranek do smaku
2 łyżki masła
4.5 (173 ocen)
Zupa gulaszowa z kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Masło rozpuścić w dużym garnku. Dodać mielone mięso i smażyć do miękkości. Do mięsa wlać wrzątek, dodać kostki rosołowe. Z świeżej papryki wyciąć gniazdko nasienne, pokroić razem z papryką konserwową najpierw w cienkie plastry, a następnie w kostkę. Z kalafiora wyciąć zielony głąb, umyć go, przekroić na pół a następnie w mniejsze kawałki. Pieczarki obrać, pokroić w ćwiartki. Wszystkie warzywa – obie papryki, kalafiora oraz pieczarki dodać do mięsa. Całość doprowadzić do wrzenia na średnim wolnym ogniu i gotować do miękkości kalafiora. Dodać przecier pomidorowy, zalewę z papryki konserwowej, 2 obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Gotować jeszcze chwilę, przyprawić łyżeczką majeranku, solą i pieprzem do smaku. Jeszcze dodać umyty i posiekany koperek. Do szklanki wlać parę łyżek zupy, dodać śmietanę, wymieszać i całość wlać do zupy.
Porady
Zupę podawać najlepiej z świeżą bułeczką. Najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy zupa "przegryzie".
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze