Zupa gulaszowa
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - wywar mięsny: 2 litry
- wołowina: 30 dekagramów
- wieprzowina: 30 dekagramów
- cebula czerwona, drobno posiekana: 2 sztuki
- Papryka kolorowa świeża: 2 sztuki
- ziemniaki surowe średnie: 60 dekagramów
- papryka słodka w proszku: 2 łyżki
- scipetki kluseczki węgierskie (scipetki to tz zacierka): 30 dekagramów
- kminek mielony: 0.5 łyżeczki
- olej słonecznikowy: 2 łyżki
- pomidory sparzone: 3 sztuki
- majeranek suszony: 2 łyżki
- sól, czarny pieprz do smaku (opcjonalnie): 0.5 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa gulaszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w kostkę lub paseczki, przesmażamy.Zalewamy wywarem i gotujemy z kminkiem.Kroimy cebulę i paprykę, rumienimy ją na tłuszczu.Dodajemy do wywaru wraz z mieloną słodka papryką. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Ziemniaki pokrojone w kostke wraz z pomidorami i czosnkiem wrzucamy do wywaru.Na końcu dodajemy kluseczki i gotujemy do miękkości razem z przyprawami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WęgierskaPodobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze