Zrazy z kaszy jęczmiennej
- 60 min
Składniki:
- 2 woreczki kaszy jęczmiennej
3 jajka
3 łyżki mąki
1 cebula
2 łyżki masła
1 kostka rosołowa drobiowa
sól
pieprz
zielona pietruszka
olej do smażenia
bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZrazy z kaszy jęczmiennej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę ugotować lub prawie rozgotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej i dokładnie wystudzić. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Do zimnej kaszy dodać cebulę, jajka mąkę, około 2 łyżek posiekanej zielonej pietruszki oraz doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać i uformować kotleciki, obtoczyć je w bułce tartej.
- 2. Smażyć na złoty kolor. Podawać gorące prosto z patelni polane sosem, najlepiej z pieczarkowym lub grzybowym ja podałam z sosem z mrożonych leśnych grzybów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotlety z kaszy jęczmiennej
Takie kotlety świetnie nadają się do przemycenia kaszy do diety dla tych, co za nią nie przepadają. Doskonale sprawdzają się na obiad, ale ja lubię je podjadać nawet na zimno. Jeśli kotlety podaję jako posiłek główny to czasami przyrządzam do ich sos pieczarkowy lub bywa, że również serowy, czy pomidorowy.
Komentarze