Żołądki drobiowe zapiekane z kapustą kiszoną
Urszula Swieca
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Polecam pyszny obiadek. Rodzina była zachwycona .
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg żołądków drobiowych
1 kg kapusty kiszonej
1 cebula
4 łyżki oleju
sól.pieprz
1 łyżka kminku mielonego
kilka listków laurowych
kilka ziarenek ziela angielskiego
kucharek
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Żołądki drobiowe zapiekane z kapustą kiszoną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żołądki wypłukać, oczyścić , pokroić na kawałki. Wrzucić do wody, posolić, dodać liście laurowe, ziele angielskie. Gotować do miękkości. Kapustę odsączyć z soku, pokroić, ugotować z listkiem laurowym i zielem angielskim do miękkości. Ugotowane żołądki odsączyć. Na patelni rozgrzać olej, dodać żołądki, chwilę obsmażać. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę, doprawić przyprawami i jeszcze chwilę podsmażyć. Przygotować naczynie żaroodporne . Dno wyłożyć odsączoną kapustę, na nią żołądki i na wierzch ponownie kapustę. Posypać przyprawą kucharek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1 godz.
Podawać na gorąco z ziemniakami.
Porady
Przed wstawieniem do piekarnika potrawę można zalać 3 łyżkami śmietany
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze