Złote naleśniki z farszem z cukinii
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto:1 szkl mleka
1/2 szkl wody gazowanej
1 szkl mąki pszennej
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
farsz: 1 mała cukinia
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
100 g twarogu półtłustego
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczki suszonych pomidorów
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiZłote naleśniki z farszem z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski i miksujemy. aż nie będzie grudek. Odstawiamy ciasto na 30 minut aby odpoczęło. W tym czasie robimy farsz: cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy drobno a cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach i odciskamy. Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy cebulkę razem z czosnkiem. Gdy cebulka zacznie się rumienić wkładamy na patelnię cukinię, przyprawiamy i razem smażymy, aż cukinia puści sok. Odparowujemy nadmiar wody i dodajemy pokruszony twaróg. Przesmażamy chwilę razem i zdejmujemy z gazu. Patelnię do smażenia naleśników rozgrzewamy i smażymy na niej cienkie naleśniki. Na ciepłe naleśniki nakładamy farsz i zawijamy. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CukiniaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Naleśniki z wegańskim farszem a'la kebab
Podejrzewam, że gdyby ktoś nie wiedział, że w tym naleśniku nie ma kurczaka, tylko tofu - nawet by nie zauważył. Farsz w większości składa się z warzyw, a tofu pachnie jak kurczak, więc... :) Jest to naprawdę świetny pomysł na szybki piątkowy (i nie tylko piątkowy) obiad, który naprawdę nie wymaga wiele...
Komentarze