ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z PIECZARKAMI I WEDZONYM TWAROGIEM
Tradycyjne ziemniaki zaczynają być po pewnym czasie nudne , dlatego polecam wersję faszerowaną idealną dla wegetarian i nie tylko.
Składniki:
- SKŁADNIKI;
3 duże ziemniaki
2 małe cebule
250 g pieczarek
100 g twarogu wędzonego z dodatkiem papryki
1 łyżka masła
2 szczypty wegety
Sól
Pieprz
Chilli w płatkach
40 g sera żółtego wędzonego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ziemniaki zapiekane z pieczarkami i wedzonym twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Duże ziemniaki dokładnie szorujemy gotujemy 14 minut w osolonej wodzie od zagotowania, wyjmujemy i studzimy trochę. W tym czasie myjemy pieczarki i kroimy w kostkę , cebulę obieramy i też kroimy w kosteczkę . Pieczarki wkładamy na rozgrzana patelnie i podsmażamy do momentu aż woda wyparuje wtedy dokładamy masło i cebulę . Smażymy do miękkości . Doprawiamy wegeta i papryką oraz pieprzem , studzimy. Jak farsz jest chłodny dodajemy pokruszony w palcach ser wędzony . mieszamy. Zimne ziemniaki przekrawamy w poprzek i za pomocą łyżeczki wydrążamy środek delikatnie by nie uszkodzić ziemniaka . Zimny farsz nakładamy z czubkiem do ziemniaków układamy w naczyniu żaroodpornym , ser żółty ścieramy i posypujemy ziemniaki na wierzchu. Wkładamy ziemniaki do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 30 minut . Podajemy z keczupem SMACZNEGO
Porady
Do farszu aby był bardziej aromatyczny można dodać czosnek
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze