Zapiekane ziemniaki z boczkiem i twarogiem

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekane ziemniaki z boczkiem i twarogiem

• 1. Ziemniaki dokładnie wyszorować ( większe można przekroić na pół) , ugotować na pół miękko w osolonym wrzątku, odcedzić osuszyć.
• 2. Boczek i obrane cebule pokroić w kostkę.
  Rozgrzać suchą patelnie , przesmażyć boczek a gdy wytopi tłuszcz dodać cebulę, smażyć przez chwilę do jej zeszklenia.
• 3. Twaróg rozdrobnić.
  Ugotowane ziemniaki wymieszać z boczkiem, twarogiem i śmietaną.
  Doprawić świeżo mielonym, kolorowym pieprzem.
• 4. Zapiekać 35-40 min w piekarniku nagrzanym do 150 st. ( do całkowitej miękkości ziemniaków)
  Podawać ze świeżymi lub konserwowymi warzywami.
  Do popicia z maślanką , kefirem czy też z zsiadłym mlekiem.