Ziemniaczane kotlety z cebulką i szpinakiem z jogurtowo czosnkowym dipem
A.S
- 35 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Takie kotleciki są doskonałym pomysłem gdy zostaną gotowane ziemniaczki z obiadu. Wykorzystuję je albo na kopytka albo właśnie na takie kotlety. Nic się nie marnuje. Dodałam do nich świeży mielony szpinak , dzięki temu zyskały na kolorze. Podaję je z jogurtowo-czosnkowym dipem na zimno. Polecam!
- 35 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 70 dag gotowanych i wystudzonych ziemniaków
¾ szklanki mąki pszennej
2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
1 duże jajko
½ cebuli
1 szklanka świeżego szpinaku
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Bułka tarta do obtoczenia
Olej do smażenia
Dip jogurtowy:
400 ml gęstego jogurtu naturalnego np. greckiego
3 ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny
Szczypta mielonej ostrej papryki
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ziemniaczane kotlety z cebulką i szpinakiem z jogurtowo czosnkowym dipem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodać pokrojoną drobno cebulę, wbić jajko, dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, doprawić do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem zagnieść jednolite ciasto. -
-
3.
Dip:
Jogurt grecki wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawić sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem i szczyptą chili, dokładnie wymieszać. Kotlety podawać od razu po usmażeniu polane dipem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety ziemniaczane z serem żółtym
Ugotowane wcześniej ziemniaki mielimy/zgniatamy/przeciskamy przez praskę,dodajemy podsmażoną wcześniej cebulę i po ostudzeniu ziemniaków dodajemy ser żółty pokrojony w kostkę ( można dodać ser tarty).Dodajemy jajko,sól ,pieprz i wszystko razem mieszamy.Jeśli masa jest zbyt luźna dodajemy bułki tartej....
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze