Ziemniaczane kotlety z cebulką i szpinakiem z jogurtowo czosnkowym dipem

  • wyświetlono: 242 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Takie kotleciki są doskonałym pomysłem gdy zostaną gotowane ziemniaczki z obiadu. Wykorzystuję je albo na kopytka albo właśnie na takie kotlety. Nic się nie marnuje. Dodałam do nich świeży mielony szpinak , dzięki temu zyskały na kolorze. Podaję je z jogurtowo-czosnkowym dipem na zimno. Polecam!

IMG_20190918_121058
  • 12 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

70 dag gotowanych i wystudzonych ziemniaków
¾ szklanki mąki pszennej
2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
1 duże jajko
½ cebuli
1 szklanka świeżego szpinaku
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Bułka tarta do obtoczenia
Olej do smażenia

Dip jogurtowy:
400 ml gęstego jogurtu naturalnego np. greckiego
3 ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny
Szczypta mielonej ostrej papryki
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Ziemniaczane kotlety z cebulką i szpinakiem z jogurtowo czosnkowym dipem

  • Przygotowanie1. Zimne ziemniaki zmielić w maszynce do mięsa razem ze szpinakiem.
    Dodać pokrojoną drobno cebulę, wbić jajko, dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, doprawić do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem zagnieść jednolite ciasto.
  • Przygotowanie2. Uformować gruby wałek, nożem odkrajać porcje, lekko uformować na owalne kotlety i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złocisty kolor.
  • 3. Dip:
    Jogurt grecki wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawić sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem i szczyptą chili, dokładnie wymieszać. Kotlety podawać od razu po usmażeniu polane dipem.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

JajkacebulaczosnekszpinakziemniakijogurtMama mnie nauczyłakolacjatania kuchniana ciepłokuchnia polskamącznecoś z niczegona rozne okazjekotlety ziemniczane

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety ziemniaczane z nadzieniem pieczarek i sera

Dodane przez: bienpyt

Kotlety ziemniaczane z nadzieniem pieczarek...

Idealne danie bezmięsne obiadowe....

Kotlety schabowe z cebulka i makiem

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety schabowe z cebulka i makiem

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco...

image-24wvlc9

Dodane przez: kasik1p3

Szaszłyki mięsno warzywne z frytkami z selera...

Smaczne szaszłyki z niecodziennymi...

fishburgery z pstrągiem łososiowym i dipem czosnkowo-ogókowym

Dodane przez: justi2401

Fishburgery z pstrągiem łososiowym i dipem...

Burgery z fast foodów nie mogą...

sznycelki ziemniaczane z cebulką

Dodane przez: karolina895

Sznycelki ziemniaczane z cebulką

Bardzo proste i tanie danie , a...

Kotlety duszone z cebulką

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety duszone z cebulką

Proste i szybkie do przygotowania...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE