Zielona zupa z naleśnikiem
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- ZUPA:
1 szklanka groszku
400 g brokułów
1 szklanka bulionu warzywnego
1 cebula
szczypta chilli
sól, pieprz
65 ml śmietany
NALEŚNIK:
1,5 szklanki mleka
100 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego
1 szklanka otrębów owsianych
2 jajka
1 łyżka oleju
1 łyżka mąki
szczypta soli
FARSZ DO NALEŚNIKÓW:
100 g serka śmietankowego
100 g sera żółtego startego
2 łyżki śmietany
2 łyżki bazylii
2 łyżki szczypiorku
sol
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zielona zupa z naleśnikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
RZYGOTOWUJEMY ZUPĘ:
Cebule kroimy i podsmażamy na oleju wraz ze szczyptą chilli, soli i pieprzu. Dodajemy groszek, pokrojone brokuły w mniejsze części i zalewamy bulionem. Gotujemy aż warzywa będą miękkie.
Warzywa miksujemy na gładki krem i przyprawiamy do smaku.
PRZYGOTOWUJEMY NALEŚNIKI:
Szpinak rozmrażamy, odsączamy wodę. Dodajemy jajka, otręby owsiane, mleko, sól i mieszamy. Dodajemy olej oraz mąkę jeżeli ciasto jest zbyt rzadkie. Smażymy na patelni.
PRZYGOTOWUJEMY FARSZ:
Sery mieszamy ze śmietaną. Przyprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy bazylię, szczypiorek. Mieszamy i smarujemy nim naleśniki. Zwijamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze