Żeberka słodko-ostre
Przepis dnia
Justi2401
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne, soczyste mięsko, które samo odchodzi od kości, we wspaniałej marynacie, lekko słodkiej, lekko pikantnej. Poezja smaku na talerzu.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- -1 kg żeberek wieprzowych, mięsnych (kąty)
-olej do smażenia
Marynata:
-1 łyżka miodu płynnego
-1/2 łyżeczki chilli w proszku
-1/2 łyżeczki pieprzu
-1 płaska łyżeczka soli
-1 łyżeczka pasty wasabi
-2 łyżki sosu słodko-kwaśnego
-2 łyżki sosu sojowego
-2 łyżki musztardy sarepskiej
-8 łyżek oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka słodko-ostre - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki marynaty mieszamy ze sobą. Wrzucamy umyte, osuszone na papierowym ręczniku, podzielone na 4 części żeberka. Dokładnie nacieramy marynatą, odkładamy na noc do lodówki.
2. Żeberka obsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem po minucie z każdej strony. Układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy około 80-90 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inny pomysł na żeberka? Sprawdź przepis na żeberka w marynacie curry
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze