REKLAMA

Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i pieczarkami

wyświetlono: 1262 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Pomysł na bezmięsny obiad, nie wymaga dużo pracy, a przy tym jest niesamowicie pyszny - zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem, pieczarkami i sosem śmietanowo-serowym. Poniżej przepis dla 4-5 osób na formę o średnicy 26 cm.

opublikowany: 19.10.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • ok. 700 g ziemniaków
    200 g świeżego szpinaku
    2-3 ząbki czosnku
    60 g sera pleśniowego
    500 g pieczarek
    1 dowolna cebula
    200 ml śmietany 30%
    1 kulka mozarelli
    100 g żółtego sera
    1 jajko
    sól i pieprz do smaku
Ocena:

(średnia 4.5 z 188 głosów)

Rodzaj diety:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki obrać i ugotować w całości do miękkości, następnie pokroić je w plastry i połowę z nich ułożyć na dnie wysmarowanej olejem formy. Liście szpinaku umyć i przełożyć na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym lub olejem. Dusić chwilę aż liście zmiękną, następnie dodać pokruszony ser pleśniowy, przeciśnięty czosnek i doprawić solą i pieprzem. Szpinak przełożyć do formy z ziemniakami. Pieczarki pokroić w plastry i usmażyć na patelni z pokrojoną cebulą. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Pieczarki ułożyć w formie na szpinaku. Następnie przygotować sos. W misce mieszamy tarty żółty ser, pokrojoną mozarellę, jajko i śmietanę, ew. można jeszcze delikatnie doprawić. Połową sosu zalewamy zapiekankę, na górę układamy resztę ziemniaków i całość zalewamy sosem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.

    SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: czarrna DSC_2816

Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem

Delikatna, ale z pazurem :)

kategoria: puree Zapiekanki zapiekanka ziemniaczana opublikowany: 22.01.2014 | wyświetlono: 1596 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE