Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i pieczarkami

  • wyświetlono: 425 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pomysł na bezmięsny obiad, nie wymaga dużo pracy, a przy tym jest niesamowicie pyszny - zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem, pieczarkami i sosem śmietanowo-serowym. Poniżej przepis dla 4-5 osób na formę o średnicy 26 cm.

masterchefbozena
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

ok. 700 g ziemniaków
200 g świeżego szpinaku
2-3 ząbki czosnku
60 g sera pleśniowego
500 g pieczarek
1 dowolna cebula
200 ml śmietany 30%
1 kulka mozarelli
100 g żółtego sera
1 jajko
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i pieczarkami

  • 1. Ziemniaki obrać i ugotować w całości do miękkości, następnie pokroić je w plastry i połowę z nich ułożyć na dnie wysmarowanej olejem formy. Liście szpinaku umyć i przełożyć na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym lub olejem. Dusić chwilę aż liście zmiękną, następnie dodać pokruszony ser pleśniowy, przeciśnięty czosnek i doprawić solą i pieprzem. Szpinak przełożyć do formy z ziemniakami. Pieczarki pokroić w plastry i usmażyć na patelni z pokrojoną cebulą. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Pieczarki ułożyć w formie na szpinaku. Następnie przygotować sos. W misce mieszamy tarty żółty ser, pokrojoną mozarellę, jajko i śmietanę, ew. można jeszcze delikatnie doprawić. Połową sosu zalewamy zapiekankę, na górę układamy resztę ziemniaków i całość zalewamy sosem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.

    SMACZNEGO!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankapieczarkidanie wegetariańskieszpinakziemniakiszybki obiadzapiekanka ziemniaczanazapiekanka ze szpinakiemzapiekanka z pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety ziemniaczane ze szpinakiem

Dodane przez: czarrna

Kotlety ziemniaczane ze szpinakiem

Na obiad polecam kotlety ziemniaczane...

Udka z kurczaka w sosie curry ze szpinakiem i pieczarkami

Dodane przez: dorota w

Udka z kurczaka w sosie curry ze szpinakiem...

Pyszne udka pieczone razem ze szpinakiem,...

Pyszne risotto ze szpinakiem i pieczarkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Risotto ze szpinakiem i pieczarkami

Pyszne risotto ze szpinakiem i...

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem, łososiem i pomidorkami

Dodane przez: Jelonka

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem, łososiem...

pomysł na zapiekankę wpadł, gdy...

Makaron ze szpinakiem i pieczarkami

Dodane przez: Marzena13

Makaron ze szpinakiem i pieczarkami

Szybkie bezmięsne danie na obiad.

gotowe

Dodane przez: mila1987

kasza ze szpinakiem i pieczarkami

pomysł na szybki i pyszny obiad

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE