Zapiekanka ziemniaczana ze schabem
Składniki:
- 10 średniej wielkości ziemniaków
0,5 kg. schabu bez kości
2 cebulki dymki
sól , pieprz , słodka i ostra papryka , przyprawa kebab
Sos:
3 jajka
200 ml. śmietany 30%
300 g. sera żółtego w kawałku
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
olej do smażenia
masło i buła tarta do wysmarowania blaszki
średniej wielkości blaszka lub naczynie żaroodporne
Wystaw ocenę:
4.47 (165 ocen)
Zapiekanka ziemniaczana ze schabem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy , myjemy , gotujemy na pół miękko( ok. 10min.) w osolonym wrzątku, odcedzamy , osuszamy nad ogniem.
-
2.
Schab myjemy , oczyszczamy z błonek , kroimy w plastry a następnie w paski ,oprószamy je solą i pieprzem , smażymy na rumiano.
-
3.
Dymki oraz przestudzone ziemniaki kroimy w plasterki.
-
4.
Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach , wszystkie składniki na sos łączymy razem.
-
5.
Naczynie żaroodporne lub blaszkę smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą.
-
6.
Układamy warstwy zapiekanki , każdą warstwę ziemniaczaną oprószamy wszystkimi przyprawami: ziemniaki , schab , ziemniaki ,dymki , ziemniaki.
Wierzch polewamy sosem dokładnie go rozprowadzając po całości.
- 7. Pieczemy zapiekankę 35 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze