Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem i sosem pomidorowym

  • wyświetlono: 19890 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Smakowita propozycja na sycący obiad.

Jagodowe_ciastko

Składniki

7 – 8 średnich ziemniaków
600g mięsa mielonego od szynki
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
15 dag sera żółtego w kawałku lub plastrach
przyprawa do ziemniaków
sól, pieprz i czosnek granulowany do smaku

Sos pomidorowy:

1 średnia cebula
2 łyżki masła
600ml wody
3 czubate łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki cukru
sól, pieprz i czosnek granulowany do smaku
4 czubate łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18%
2 płaskie łyżki mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem i sosem pomidorowym

  • 1. Ziemniaki obieramy, gotujemy w całości w lekko osolonej wodzie na półmiękko, studzimy.
  • 2. Cebulę obieramy, kroimy w dużą kostkę. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę. Cebulę i czosnek lekko rumienimy na 4 łyżkach oleju, dodajemy mięso mielone, podsmażamy aż mięso się zrumieni. Pod koniec smażenia przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.
  • 3. Sos: cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, rumienimy na 2 łyżkach masła. Następnie dolewamy 600ml wrzącej wody, całość gotujemy 2 minuty. Dodajemy przecier pomidorowy, mieszamy, przyprawiamy do smaku cukrem, solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. 2 łyżki mąki rozprowadzamy w śmietanie i zabielamy sos, całość gotujemy jeszcze przez 3 minuty.
  • 4. Dno naczynia żaroodpornego smarujemy masłem. Ziemniaki kroimy w plastry grubości ok. 0,5cm, ciasno układamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy przyprawą do ziemniaków. Na ziemniaki wykładamy połowę mięsa mielonego, polewamy je połową sosu pomidorowego i na wierzch ścieramy połowę sera żółtego na tarce o grubych oczkach lub rwiemy na kawałki ser w plastrach. Następnie układamy kolejną warstwę ziemniaków, ponownie posypujemy je przyprawą, wykładamy pozostałą część mięsa, polewamy je resztą sosu i posypujemy pozostałym żółtym serem.
  • 5. Zapiekankę pieczemy w otwartym naczyniu żaroodpornym przez około godzinę w 180ºC. Przed podaniem danie można posypać szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylazapiekanka ziemniaczanazapiekanka z sosem pomidorowymzapiekanka z mielonym mięsem

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i grzybami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym...

Uwielbiam przygotowywać zapiekanki,...

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem...

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z CUKINIĄ I MIĘSEM MIELONYM

Dodane przez: suzana

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z CUKINIĄ I MIĘSEM...

Pomysł na pożywne ,jednogarnkowe...

zapiekanka makaronowa

Dodane przez: mimka333

zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym,...

Szybka w przygotowaniu, smaczna...

image-0p6ey2y

Dodane przez: natalia2004

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym

Ziemniaczana wersja lazanii.

1

Dodane przez: ladygoga

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE