ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z CUKINIĄ I BRYNDZĄ

  • wyświetlono: 258 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Zapiekanka jest prosta do wykonania, ale bardzo smaczna, idealna gdy w lodówce pustki. U mnie, tym razem pustki były w dekoracji gdyż wszystkie zielone i nie zielone natki zostały już zjedzone wcześniej ;)

gotowanietoproste
  • 3 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 2 osoby:

4 duże ziemniaki
2 czubate łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany 10/12 lub 18 %
1/3 cukinii pokrojonej w cieniutkie plasterki
50 g bryndzy
sól, pieprz, przyprawa do ziemniaków
wiórki masła
masło lub oliwa do wysmarowania blaszki/foremki/naczynia do zapiekania

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z CUKINIĄ I BRYNDZĄ

  • 1. 1. Foremkę do zapiekania smarujemy masłem lub oliwą.
    2. Ziemniaki dokładnie myjemy i podgotowujemy przez około 15-20 minut. Następnie odcedzamy i po lekkim przestygnięciu obieramy ze skórki i kroimy w niezbyt grube plasterki.
    3. Jogurt lub śmietanę mieszamy z rozkruszoną bryndzą, możemy tutaj dodać pieprz.
    4. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni.
    5. Do wysmarowanej foremki wykładamy pierwszą warstwę ziemniaków, następnie solimy i/lub pieprzymy obsypujemy delikatnie przyprawą do ziemniaków i rozsmarowujemy mniejsza połowę jogurtu/śmietany z bryndzą.
    Następnie wykładamy drugą warstwę naprzemiennie z plasterkami cukinii, również obsypujemy przyprawami i na wierzch rozsmarowujemy resztę jogurtu z bryndzą.

    Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 25-35 minut.

    Pod koniec pieczenia ścieramy wiórki masła na zapiekankę. Smacznego !!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ZapiekankaziemniakiCukiniabryndzakolacjaobiadna obiadszybkatanie gotowanieprostaz piekarnika
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym...

Uwielbiam wszelkie zapiekanki i...

Zapiekanka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Zapiekanka z cukinią i pomidorami

Kolorowa zapiekanka z pomidorami,...

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z KIEŁBASĄ I CEBULĄ

Dodane przez: magdzia44448

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z KIEŁBASĄ I CEBULĄ

Nie masz pomysłu na tani i smaczny...

zapiekanka ziemniaczana

Dodane przez: capri

Zapiekanka ziemniaczana z porem i boczkiem

Jest bardzo smaczna, niedroga i...

Zapiekanka makaronowa z brokułem mięsem mielonym i cukinią

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka makaronowa z brokułami i cukinią

Pyszny obiad, genialnie prosty...

Danie gotowe

Dodane przez: Moni91

Zapiekanka makaronowa z cukinią i pieczarkami

Fajne danie gdy chcesz zrobić obiad...