ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA, CEBULOWO- SZYNKOWA
Mariola Łyczak
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Zapiekankę z ziemniaków można przygotować na wiele sposobów i przeróżnymi składnikami. Dzisiaj przygotowałam ją z pieczoną cebulą i szynką. Polana jest sosem śmietanowo - jajecznym i zapieczona. Jest idealna na obiad, podwieczorek lub piknik.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI :
1,5 kg ziemniaków
4 jajka
200 ml śmietany 30 %
5-6 cebul
150 g szynki wędzonej
sól, gałka muszkatołowa,pieprz do smaku
1/2 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
odrobina oleju
naczynie do zapiekania
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zapiekanka ziemniaczana, cebulowo- szynkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Warzywa obieramy i kroimy w talarki. Ziemniaki przekładamy do garnka i gotujemy w osolonym wrzątku 10 minut. Odcedzamy, studzimy.
Cebulę podpiekamy na odrobinie oleju, aż będzie miękka, ale nie spieczona. Doprawiamy solą i ziołami prowansalskimi. Odkładamy i studzimy.
Szynkę kroimy w kostkę. Jajka mieszamy ze śmietaną, dodajemy sól, pieprz i przyprawę do ziemniaków, mieszamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, wykładamy porcję ziemniaków, na to część cebuli i szynki, następnie ponownie ziemniaki, cebula aż do rozłożenia całych składników.
Zapiekankę zalewamy masą śmietanową, wyrównujemy i pieczemy w piekarniku około 40 minut, w temperaturze 180 % C. Po wyjęciu lekko ją studzimy.
Zapiekankę podajemy z ulubionymi dodatkami i surówką, smacznego .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze