Zapiekanki są głównie dla ludzi zapracowanych, ponieważ można wcześniej przygotować a później wystarczy tylko rozgrzać.
Moja zapiekanka jest z mięsem drobiowym a połączeniem warzyw.
Zapiekanka z makaronem i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Mięso kroję w kostkę, doprawiam przyprawą do kurczaka oraz solą.
2. Mięso smażę na rozgrzanym oleju, gdy mięso zmieni kolor, dodaję obraną, drobno pokrojoną cebulę, pokrojone w drobne paseczki obie papryki. Smażę około 10 minut.
3. Następnie dodaję koncentrat pomidorowy, wodę, wsypuję oregano, paprykę słodką, ostrą i dwie minuty gotuje.
2.4. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, po ugotowaniu makaron łączę z połową sera mozzarella startym na tarce o dużych oczkach.
5. Na dnie naczynia żaroodpornego układam połowę makaronu.
3.6. Na makaronie układam mięso z warzywami.
4.7. Następnie na mięsie pozostały makaron.
8. Jajka roztrzepuję trzepaczką, wlewam mleko, mieszam i polewam zapiekankę.
9. Wierzch zapiekanki posypuję pozostałą połową sera mozzarella.
10. Zapiekankę zapiekam w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C.
Komentarze