Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

wyświetlono: 37246 |
dodany do książki kucharskiej: 14 |
polecenia: 1

Jedna z naszych ulubionych zapiekanek, szybka, prosta i bardzo smaczna :)

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 27.05.2017

Zobacz galerię

agarybak

Zobacz galerię

4 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

podwójny filet z piersi kurczaka
200 g makaronu, np.świderki
200 g brokułu
200 g kalafiora
150 g mini marchewek
sos: 2 jajka
pół szklanki śmietany 18 proc.
3 łyżki startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

1. Fileta umyć, osuszyć i pokroić w niewielką kostkę. Oprószyć solą, pieprzem i podsmażyć na rozgrzanym oleju do miękkości.
2. Makaron ugotować al' dente wg.przepisu na opakowaniu i osączyć. Różyczki brokuła, kalafiora i marchewki ugotować na wpół twardo. Osączyć z wody.
3. Naczynie do zapiekania wysmarować olejem. Wyłożyć na przemian makaron, kurczaka i warzywa. Jajka roztrzepać, dodać śmietanę, starty ser, przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem i zalać warzywa. Zapiekankę piec ok.30 minut, aż wierzch się zarumieni, a sos zetnie. Podawać na ciepło. Smacznego!