Zapiekanka z makaronem, warzywami i kurczakiem

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Zapiekanka warzywna z sosem serowym z makaronem i kurczakiem to świetny pomysł na obiad. Całą robotę robi tu sos serowy, który rewelacyjnie komponuje się z całą resztą, zatem tym bardziej polecam:-)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 250 g brokułu
    300 g kalafiora
    150 g makaronu farfalle (kokardki)
    400 g filetu z kurczaka

    Marynata: sól, pieprz, kilka łyżek oleju, łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego, majeranek, przyprawa curry

    Sos serowy:
    150 g sera żółtego
    200 ml śmietany 30%
    100 ml gęstej śmietany 18%
    1 jajko
    sól i pieprz do smaku

    Dodatkowo:
    1,5 l wody
    1 łyżeczka soli
    1 łyżeczka cukru
    folia aluminiowa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zapiekanka z makaronem, warzywami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zapiekanka z makaronem, warzywami i kurczakiem 1. Przygotować kurczaka:

    Wszystkie składniki na marynatę wymieszać w misce, do której potem damy kawałki kurczaka. Kurczak pokroić na kawałki, wymieszać z marynatą, odstawić na ok. 15 minut, następnie usmażyć na patelni.
  • 2. Sos serowy:

    Ser zetrzeć na drobnej tarce. W naczyniu wszystkie składniki na sos serowy dokładnie ze sobą wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
  • 3. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  • 4. Brokuł i kalafior podzielić na różyczki. Wrzucić je do wrzącej wody z dodatkiem cukru i soli, gotować ok. 5-7 minut. Następnie warzywa przelać zimną wodą.
  • Zapiekanka z makaronem, warzywami i kurczakiem 5. Do naczynia żaroodpornego przełożyć ugotowane warzywa, kurczaka i makaron, delikatnie wymieszać, zalać sosem serowym i powtórnie wymieszać.
  • 6. Naczynie szczelnie przykryć folią aluminiową i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35 minut. Po upływie tego czasu zdjąć folię z naczynia i dalej zapiekać ok. 10 minut do zrumienienia.

    Po wyjęciu z piekarnika zapiekankę odstawić na ok. 5 minut, żeby "odpoczęła" i można podawać.

    SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Makaron

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować