Zapiekanka z kurczakiem
Przepyszna zapiekanka, jedliśmy ją dwa dni pod rząd, byłaby i dzisiaj, ale nie chcę żeby się za szybko przejadła :-)
Składniki:
- Na dwie porcje:
1 duży filet z kurczaka (pojedynczy)
0,5 dużej cukinii
10 pomidorków koktajlowych
6 oliwek
0,5 kulki mozzarelli
Garść liści bazylii
200ml przecieru pomidorowego
0,5 łyżeczki oregano
Sól,pieprz
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z solą i pieprzem. Wykładamy go do kokilek lub naczynia żaroodpornego, zalewamy cienką warstwą sosu, układamy umytą cukinię pokrojoną w cienkie plastry, pokrojone w ćwiartki pomidory, pokrojone oliwki i posiekaną bazylię, oprószamy solą, pieprzem i ponownie zalewamy cienką warstwą sosu, posypujemy startą mozzarellą.
Piekarnik rozgrzewamy do 180' i zapiekamy kurczaka 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze