Zapiekanka Ryżowa Z Pieczarkami, Kurczakiem I Serem
Iwona Tiborska
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Taka zapiekanka jest idealna gdy na przykład nasza druga połówka spóźnia się na obiad, a obiad może na nią poczekać w piekarniku nie stygnąc :)
Zapiekanka jest syta i można dowolnie modyfikować zmieniając ser na górze czy też zamieniając słodka śmietankę na kwaśną.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 3 osoby:
1 i 1/2 torebki ryżu
250 g pieczarek
1 mała pierś z kurczaka
150 ml słodkiej śmietanki 30 % lub pół na pół z kwaśną śmietaną
1 mała cebula
tarty ser żółty
do smaku sól, pieprz, suszone warzywka (warzywko)
2 ząbki czosnku
natka pietruszki do dekoracji
oliwa może być smakowa
masło do wysmarowania foremki
Wystaw ocenę:
4.45 (166 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka ryżowa z pieczarkami, kurczakiem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ryż gotujemy krócej niż podano na opakowaniu.
2. Na oliwie szklimy pokrojoną na drobną kosteczkę cebulkę, następnie dodajemy pokrojona pierś z kurczaka, na koniec dajemy starte lub pokrojone pieczarki. Do tego przeciskamy czosnek, pieprzymy, solimy i dajemy 1 łyżeczkę suszonych warzyw.
3. Całość smażymy około 10-15 minut, można pod przykryciem a pod koniec odkryć przykrywkę aby nadmiar wody odparował.
4. Pod koniec wlewamy śmietankę i gotujemy aż lekko zgęstnieje możemy w tym momencie spróbować i doprawić jeszcze do smaku.
5. Foremkę smarujemy masłem.
Najpierw wykładamy połowę ryżu, na to połowę sosu pieczarkowego, a następnie resztę ryżu i sou. wierzch posypujemy startym żółtym serem.
Pieczemy w 200 stop przez około 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i cukinią
Zapiekanki ryżowe z warzywami to jedne z łatwiejszych i nie trudnych do przygotowania obiadowych dań, najlepiej smakuje gdy jest dość dobrze doprawione pieprzem lub nawet odrobiną chili, czosnek w tej potrawie można pominąć –to ukłon wobec tych którzy niekoniecznie tolerują jego obecność w kuchni. Zapiekankę...
Komentarze