Zapiekana cukinia z kaszą jaglaną i pieczarkami

  • wyświetlono: 1577 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W sezonie na cukinię kiedy mamy jej naprawdę sporo warto odmienić smak i podanie tego warzywa podając ją właśnie w taki sposób.

IMG_3861
  • 4 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

* 2 średniej wielkości cukinie
* 10 dkg kaszy jaglanej
* 8-10 pieczarek
* 10-15 dkg startego żółtego sera
* przyprawy: sól, oregano, papryka słodka i ostra albo gotowa mieszanka przypraw pomidory z chilli i oregano oraz sól smakowa węgierska
* natka z pietruszki
* oliwa z oliwek
* ketchup
* 1 łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekana cukinia z kaszą jaglaną i pieczarkami

  • 1. Cukinie przecięłam na pół i wydrążyłam środek pozostawiając do 1 cm miąższu po brzegach.

    Kaszę jaglaną ugotowałam na sypko zgodnie z przepisem na opakowaniu.

    Pieczarki starłam na tarce o dużych oczkach i usmażyłam na patelni z dodatkiem masła.

    Z pieczarek odsączyłam sok i wymieszałam je z kaszą jaglaną. Przyprawiłam do smaku.
    Akurat miałam bardzo fajne mieszanki przypraw pomidory z chilli i oregano oraz sól smakową. Podobny smak można uzyskać przyprawiając paprykami, oregano i solą.
    Do wydrążonych cukinii nałożyłam odrobinę żółtego sera a następnie farsz. Brzegi cukinii posmarowałam odrobiną oleju.

    Cukinie wyłożyłam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

    Piekłam w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 40 minut. Przed końcem pieczenia posypałam startym żółtym serem.

    Podawałam oprószone natką z pietruszki i ketchupem.

Porady

Notatki:
* jeśli środek cukinii co wydrążamy nie ma ziaren można usmażyć z pieczarkami

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Cukiniazapiekana cukiniazapiekana cukinia z pieczarkamicukinia z kaszą jaglaną

Komentarze

Podobne przepisy

image-1q3gru6

Dodane przez: kasik1p3

Gołąbki z indykiem, kaszą jaglaną i pieczarkami

Gołąbki są bardzo popularnym daniem,...

cukinia faszerowana

Dodane przez: Koper

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną

Faszerowana cukinia w wersji weterariańśkiej

CUKINIA ZAPIEKANA Z PIECZARKAMI I Z WARZYWAMI

Dodane przez: pao77

CUKINIA ZAPIEKANA Z PIECZARKAMI I Z WARZYWAMI

Cukinię zapiekaną polecam na obiad,...

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną

Dodane przez: Jaga85

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną

Połączenie warzyw, mojej ulubionej...

Cukinia z farszem z kaszy jaglanej i warzyw, zapieczona z plastrami oscypka.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i warzywami

Smaczne i sycące danie mimo braku...

Gołąbki z kaszą jaglaną i kurczakiem

Dodane przez: Futka

Gołąbki z kaszą jaglaną i kurczakiem

Propozycja na delikatne, lżejsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE