Zapiekana cukinia z kaszą jaglaną i papryką
Renata Kochańska
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na pyszną pieczoną cukinię. Farsz zrobiłam z kaszy jaglanej, papryki, chudej wędliny z dodatkiem kukurydzy konserwowej. Polecam na obiad lub kolację.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 średnia cukinia
1/3 czerwonej papryki
1 cebula
1 ząbek czosnku
1/2 woreczka ugotowanej kaszy jaglanej
10 dag chudej wędliny
2 łyżki oleju
sól do smaku
pieprz do smaku
zioła prowansalskie do smaku
1 - 2 łyżki bułki tartej
garść startego żółtego sera
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zapiekana cukinia z kaszą jaglaną i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pokrojone składniki farszu i kukurydzę przekładamy na rozgrzany olej i przesmażamy, odstawiamy do ostygnięcia.
Do miski wkładamy kaszę jaglaną i przesmażone warzywa, dodajemy przyprawy i bułkę tartą, mieszamy.
Do cukinii wkładamy farsz i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 - 35 minut. Cukinię wyjmujemy z piekarnika i posypujemy startym serem, wkładamy ponownie i pieczemy aż ser się rozpuści.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka tarta Cebula Cukinia Czosnek Kasza jaglana Olej Papryka Pieprz Sól Zioła Ser żółty
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze