Cukinia faszerowana kaszą jaglaną

  • wyświetlono: 1390 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Faszerowana cukinia w wersji weterariańśkiej

Koper
  • Średni

Składniki

- cukinia średniej wielkości: 2 sztuki
FARSZ:
- kasza jaglana: 0.5 szklanki
- woda: 1 szklanka
- gałązki młodego selera naciowego: 4 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- pomidor: 1 sztuka
- oliwa: 3 łyżki
- sól pieprz ( do smaku): 1 łyżeczka
- mozzarella: 50 gramów

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną

  • Farsz do cukiniii1. Wypłukaną kaszę jaglaną wrzucamy do garnka z gotującą się osoloną wodą. Gotujemy na małym ogniu do momentu aż kasza wchłonie całą wodę.
    W międzyczasie na patelni z odrobiną oliwy podsmażamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Jak cebula się zeszkli dodajemy drobno posiekane gałązki selera (razem z listkami), smażymy 2 minuty i dorzucamy obranego, pokrojonego z kostkę pomidora. Mieszamy, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu i zostawiamy do ostygnięcia.
    Kaszę jaglaną mieszamy z warzywami z patelni, dodajemy drobno pokrojony (lub tarty) ser, całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • Wydrążono cukinie2. Cukinie po umyciu obieramy w paski. Przekrajamy w poprzek na pół i łyżką wyciągamy pestki i gąbczasty miąższ.
  • faszerowana cukinia3. Tak wydrążone cukinie faszerujemy kaszą z warzywami. Układamy w blaszce posmarowanej odrobiną oliwy, skrapiamy z wierzchu oliwą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez pół godziny.
    Przed podaniem kroimy na plastry.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latocebulamozzarellaCukiniapomidorseler naciowykasza jaglanaobiadkonkurs_na_zdrowie

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia faszerowana kaszą i mięsem.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Cukinia faszerowana mięsem i kaszą

Podsmażona cebulka z kaszą gryczaną,...

Grillowana cukinia z warzywami i kaszą jaglaną

Dodane przez: anemon

Grillowana cukinia z warzywami i kaszą jaglaną

Grillowana cukinia wypełniona farszem...

Kremowa cukinia z kaszą jaglaną i jajkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Kremowa cukinia z kaszą jaglaną i jajkiem

Duszona cukinia o śmietankowym...

Zapiekana cukinia z kaszą jaglaną i pieczarkami

Dodane przez: Lidka Bawolska

Zapiekana cukinia z kaszą jaglaną i pieczarkami

W sezonie na cukinię kiedy mamy...

Papryka faszerowana kaszą jaglaną

Dodane przez: luna19

Papryka faszerowana kaszą jaglaną

Smacznie i zdrowo z kasza jaglaną

Zapiekane bakłażany polane jogurtem naturalnym

Dodane przez: justynkag

Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną

Lekkie i dietetyczne danie dla...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE