1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Pieczywo
  5. Zakwas żytni na chleb

Zakwas żytni na chleb

0 (0 ocen)

Zakwas żytni

Waldemar Pamuła

  • 120 godz.
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Postanowiłem w końcu zrobić chleb bez drożdży , to nie jest takie trudne.

  • 120 godz.
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - 1 szklanka ( 200 ml ) mąki żytniej
    - 1 szklanka letniej przegotowanej wody
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo

Zakwas żytni na chleb - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zakwas żytni 1. W pierwszy dzień wsypujemy mąkę żytnią którą zalewamy wodą i dokładnie mieszamy . Robimy to rano i przykrywamy ściereczką w ciepłym miejscu.
    Wieczorem mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia . Rano wsypujemy kolejną szklankę mąki i dodajemy kolejną szklankę wody . Czynność tą powtarzamy przez 5 dni .
  • Zakwas żytni. 2. Na bochenek chleba potrzebujemy 150 - 200 gr zakwasu . Więc pozostały zakwas wlewamy do słoika i pozostawiamy do kolejnego wypieku .

Porady

Zakwas lubi ciepłe miejsca .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka żytnia

Inne przepisy tego użytkownika

Domowe Rafaello

Domowe Rafaello.
Chmurka w wafelku.

Chmurka w wafelku.
Polewa kakaowa.

Polewa kakaowa
Błyskawiczny piernik na kefirze .

Błyskawiczny piernik na kefirze
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Dieta cukrzycowa

Podobne przepisy

1 (1 ocen)

zakwas żytni na chleb

1 (1 ocen)

Zakwas żytni na chleb

 Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty Zakwas żytni przygotowuję już od dawna. Niektórym, może wydawać się, że proces jego powstawania jest skomplikowany- nic mylnego. Potrzebujemy jedynie dwóch składników, zero przeciągów i dużo cierpliwości. 5 min

5 (149 ocen)

Zakwas żytni

5 (149 ocen)

Zakwas żytni

 Skotka Po długiej przerwie postanowiłam znowu piec chleb dla mojej rodziny. Ponieważ bardzo lubimy chleb bez dodatku drożdży, musiałam przygotować zakwas.

4.5 (175 ocen)

Chleb żytni na zakwasie.

4.5 (175 ocen)

Chleb żytni na zakwasie

 Waldek Zrobiłem zakwas więc trzeba było upiec chleb , wyszedł wyborny. 6 godz.

3.82 (479 ocen)

Opublikowany w Magazynie
chleb pszenno żytni na drożdżach

3.82 (479 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Chleb pszenno żytni na drożdżach

 babka w formie Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę. 2 godz.

0 (0 ocen)

Zakwas żytni

0 (0 ocen)

Zakwas żytni

 Wędrówki po kuchni Przyznacie chyba, że nie ma nic lepszego niż pachnący, domowy chleb na własnym zakwasie. Nie ma co się oszukiwać - nawet najlepszy i najuczciwszy chleb drożdżowy nie dorówna chlebowi na zakwasie! Powiem Wam szczerze, że od pieczenia chleba można się uzależnić, a zrobienie zakwasu to pierwszy krok do... 10 min

4.93 (203 ocen)

Pszenno-żytni chleb na zakwasie

4.93 (203 ocen)

Pszenno-żytni chleb na zakwasie

 anemon Najtrudniej jest upiec chleb doskonałej jakości bez żadnych dodatków, którego smak musi obronić się sam, a żadne wymyślne dodatki nie odwracają naszej uwagi od jego smaku. Ten chleb jest właśnie taki, jak dla mnie doskonały. 3 godz.

To może cię zainteresować