Wiśniowiec na biszkopcie
Gotuję i piekę dla męża oraz rodziny i znajomych. Lubię testować nowe przepisy i wypróbowywać nieznane nam smaki. To ciasto jest smaczne i bardzo efektownie wygląda...
Składniki:
- Biszkopt:
● 4 jajka
● łyżeczka proszku do pieczenia
● 1/2 szkl. mąki pszennej tortowej
● 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
● łyżka kakao
● szkl. cukru
Masa wiśniowa:
● 2 słoiki kompotu z wiśni (po 750 ml)
● 3 galaretki o smaku wiśniowym
Oraz:
● 2-3 małe op. śmietany 30-proc.
● ok. 5 dag grubych wiórków czekoladowych
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
DeseryWiśniowiec na biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubijamy z cukrem oraz
2 łyżkami przegotowanej zimnej
wody na bardzo gęsty
krem. Wsypujemy mąki wymieszane
z proszkiem do pieczenia
oraz kakao. Dokładnie mieszamy.
Wylewamy na blachę.
Pieczemy ok. 50 minut w piekarniku
rozgrzanym do temp.
170 °C. Studzimy. -
2.
Kompot i owoce zagotowujemy,
następnie wsypujemy
galaretki i mieszamy, aż się
rozpuszczą. Gdy zaczną tężeć,
wykładamy na biszkopt. Ciasto
odstawiamy w chłodne miejsce
do stężenia. -
3.
Śmietany ubijamy i rozsmarowujemy
na galaretce. Posypujemy
obficie wiórkami czekoladowymi.
Schładzamy
Porady
redakcyjnej kucharki Krystyny ● Ciasto możemy udekorować wiśniami z kompotu. ● Do kompotu, oprócz galaretek, można wsypać budyń o smaku wiśniowym oraz szczyptę cynamonu. ● Do bitej śmietany można dodać cukier waniliowy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_07-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze