Wiśniowiec

Wiśniowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt:
  Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać mąkę z proszkiem. Z białek ubić pianę i dołożyć do ciasta.
  Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao i wymieszać.
  Blachę wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem. Do blachy wlać najpierw ciemne, a następnie jasne ciasto i piec około 25 minut w temperaturze 170 stopni C. Odstawić do ostygnięcia.
• 2. Wiśnie odcedzić i wydrążyć.
• 3. Masa wiśniowa:
  W 1 szklance kompotu rozrobić budyń i wlać do gotującego się pozostałego kompotu. Zagotować. Na końcu wrzucić wiśnie.
• 4. Jeszcze ciepłą masę wylać na biszkopt.
• 5. Krem:
  Jedną szklankę mleka zagotować z cukrem wanilinowym. W drugiej szklance rozprowadzić mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i wlać do gotującego się mleka. Podgotować i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem, stopniowo dodając zimny budyń.
• 6. Gotowy krem rozsmarować na wiśniach. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i polać nią ciasto.
• 7. Smacznego:)