Wigilijny mak do klusek
- 3 godz.
Składniki:
- 1 szklanka maku
1/2 szklanki cukru
2 łyżki miodu
1/2 szklanki śmietanki
5 dkg rodzynek
5 dkg orzechów
kilka suszonych śliwek
Wystaw ocenę:
4.41 (147 ocen)
Wigilijny mak do klusek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mak zalać 2 szklankami wrzącej wody, zagotować i pozostawić na ok 2-2.5 godz., następnie wylać na sito i bardzo dokładnie odcedzić. Odsączony dwukrotnie zmielić w maszynce z drobnym sitkiem, dodając do drugiego mielenia cukier. Następnie wlać miód, umyte i osączone z wody rodzynki, posiekane na mniejsze kawałki orzechy i drobno pokrojone śliwki. Doprowadzić mak do właściwej konsystencji, stopniowo dolewając przed samym podaniem śmietanki.
Porady
Z podanego przepisu można przygotować także kutię, wystarczy do całości dodać 1 szklankę ugotowanej pszenicy i 5 dkg skórki pomarańczowej oraz dodatkowe bakalie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto "Mak, ser, jabłka
Chyba każdy pasjonat wypieków doskonale zna książkę autorstwa siostry Anastazji. Owa publikacja wpadła także w moje ręce, a dla odmiany w moje oko wpadło ciasto:"Mak,ser,jabłka,orzechy". W mojej wersji pominęłam jednak wariant orzechowy i zastąpiłam go kruchym ciastem. Niemniej jednak ciasto sios
Komentarze