Sałatka z rukolą i pieczonym burakiem

  • wyświetlono: 42786 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sałatka z pieczonym burakiem nie należy do tych "szybkich" ale warto poświęcić nieco więcej czasu, alby uzyskać trochę słodką, trochę słoną i orzechową mieszankę smaków i kolorów.

aliss06
  • 4 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

4 buraki
200g rukoli
pół opakowania fety
garść pestek słonecznika

Dressing:

3-4 łyżki oliwy
1 łyżeczka miodu lub drobnego cukru
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny
1 ząbek świeżego rozgniecionego
sól, pieprz do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z rukolą i pieczonym burakiem

  • 1. Wcześniej umyte m=buraki obierz ze skórki i pokrój w dość cienkie plastry, Następnie przełóż je na blachę wyłożoną papierem i z każdej strony posmaruj olejem. Piecz w temp.ok 180 C przez 30-40 min. Gotowe przełóż do miski i odstaw do wystygnięcia.

    W tym czasie przygotuj dressing: Do szklanki wlej oliwę i sok z cytryny, dodaj musztardę, miód, sól oraz pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dobrze wymieszaj i odstaw do "przeżarcia"

    Na talerz nałóż porcję rukoli, następnie poukładaj plasterki buraka, fetę pokrojoną w kostkę i podprażone pestki słonecznika. Całość polej dressingiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkarukolaburakiimpreza
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z pieczonymi burakami

Dodane przez: KuchcikGotuje

Sałatka z pieczonymi burakami

Mega zdrowa i pyszna sałatka z...

Sałatka z rukolą i łososiem

Dodane przez: RedakcjaPP

Sałatka z rukolą i łososiem

Jest pyszna, lekkostrawna i bardzo...

pyszna :)

Dodane przez: beciiaaa

Sałatka z pieczonymi burakami i mozzarellą

Pyszna, pożywana i zdrowa sałatka...

Sałatka z pieczonym burakiem

Dodane przez: czerrrwonaporzeczka

Sałatka z pieczonym burakiem

Jeśli nie jedliście jeszcze pieczonego...

sałatka z pieczonych buraków

Dodane przez: PolskaGotuje

sałatka z pieczonych buraków

Połączenie pieczonych buraków z...

Sałatka z rukolą i tuńczykiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sałatka z rukolą i tuńczykiem

Szybka, prosta i lekka sałatka...