Bajgle pizzowe

wyświetlono: 1528 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Taka wersja pizzy z pewnością zaskoczy gości na nie jednej imprezie! Bajgle wystarczy podać z sosem czosnkowym i idealna przekąska gotowa! Najlepiej oczywiście smakują na ciepło, kiedy ser jest jeszcze ciągnący, ale na zimno również mogą być podane.

Dodany przez: aliss06

Opublikowany: 22.08.2017

Zobacz galerię

DoprawioneFantazja

Zobacz galerię

10 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

Ciasto:

500g mąki
25 g drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
ok 3/4 szklanki ciepłej wody
1 łyżka oliwy
keczup lub koncentrat pomidorowy

Farsz:

200 g szynki lub kiełbasy
1 papryka
1 cebula
200 g pieczarek
kukurydza
oregano
ser żółty

Sposób przygotowania przepisu:

Bajgle pizzowe

1. Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże, sól, cukier oliwę oraz wodę. Zagnieć jednolite ciasto, w razie potrzeby dodając wody lub mąki. Gotowe odstaw do wyrośnięcia na ok 30 min.
2. Szynkę/ kiełbasę, cebulę oraz paprykę pokrój w kostkę, a pieczarki w plasterki. Wszystkie składniki podsmaż na patelni. Jeśli do farszu używamy kiełbasy, możemy podsmażyć ją w pierwszej kolejności a na tłuszczu który się wytopi podsmażyć resztę składników ( bez sera). Gotowy farsz od razu można wykładać na ciasto.

Wyrośnięte ciasto podziel na 2 części, każdą rozwałkuj na stolicy delikatnie podsypując mąką na grubość ok 0,5 cm. Następnie podziel na 4 części. Każdą cześć posmaruj keczupem, posyp oregano i nałóż gotowy farsz lub pojedyncze składniki oraz ser żółty na brzegu kawałka. Kolejnym krokiem jest zwinięcie "mini roladki" i skręcenie jej na kształt bajgla sklejając ze sobą luźne brzegi.