Wielkanocna Baba Drożdżowa z bakaliami

  • wyświetlono: 1475 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Przepyszna Baba Drożdżowa , puszysta , wilgotna i przepełniona słodkimi bakaliami . Polecam Wam bardzo serdecznie :)

Cynamonowy Pył

Składniki

600g mąki pszennej

200 ml mleka

25g świeżych drożdży

8 jajek Farmio

150g cukru

2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią

100g masła

garść rodzynek

garść skórki pomarańczowej

garść orzechów



Dodatkowo :

Lukier :

2 szklanki cukru pudru

1 łyżeczka soku z cytryny

2 łyżki wrzącej wody



kandyzowana skórka pomarańczowa

Sposób przygotowania przepisu:

Wielkanocna Baba Drożdżowa z bakaliami

  • 1. Drożdże rozkruszamy i rozrabiamy w połowie szklanki letniego mleka dodając 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki . Mieszamy i odstawiamy by ruszyły .

    Resztę mleka delikatnie podgrzewamy . Masło roztapiamy w rondelku .

    Jajka ubijamy z cukrem i z cukrem waniliowym na puszystą masę . Do ubitych jajek dodajemy wyrośnięte drożdże oraz przesianą mąkę . Ubijamy ciasto mikserem ze specjalną końcówką . Dolewamy letnie mleko . Ciasto będzie dosyć rzadkie i klejące . Gdy będzie dobrze połączone wlewamy roztopione , przestudzone masło . Ponownie miksujemy .

    Na końcu dodajemy bakalie , łączymy z ciastem . Ciasto nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny by wyrosło .
  • 2. Po tym czasie ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem formy na babkę ( ciasta jest dość dużo więc użyjcie największej formy na babkę lub dwóch mniejszych ) . Odstawiamy ponownie pod przykryciem by ciasto podrosło ( na ok. 40 minut ) .

    Piekarnik nagrzewamy do 180ºC i pieczemy naszą babkę ok. 35-45 minut (góra-dół) , do suchego patyczka . Gdyby wierzch babki zaczął się za bardzo rumienić należy przykryć babkę folią aluminiową i piec dalej .

    Po upieczeniu i wystudzeniu wyciągamy babę z formy i polewamy lukrem , wierzch dekorujemy kandyzowaną skórką pomarańczową .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieWielkanocbabka

Komentarze

Podobne przepisy

image-14astwy

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

BABA WIELKANOCNA pomarańczowa z kwaśnym lukrem

Aromatyczna baba o zwartej konsystencji....

image-1hgxq54

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Baba Polska drożdżowa z lukrem

Babka Polska drożdżowa, klasyka...

drożdzowa baba

Dodane przez: iziona

Drożdżowa baba

Jedna z lepszych babek jakie ostatnio...

Drożdżowa baba

Dodane przez: dorota w

Drożdżowa baba

Lekka, puszysta baba drożdżowa....

Baba drożdżowa

Dodane przez: Galaisa

Baba drożdżowa

Pyszna babka drożdżowa. Cudownie...

Babka drożdżowa z bakaliami

Dodane przez: akrobatka22

Babka drożdżowa z bakaliami

Przepis znaleziony w internecie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE