Zupa botwinkowa

  • wyświetlono: 1908 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Miseczka takiej zupy potrafi zdziałać cuda : uchroni przed katarem, uwolni od zgagi, obniży ciśnienie krwi i doda sił :)

Cynamonowy Pył

Składniki

2 pęczki botwinki ( liście i korzeń )

200g wędzonego boczku

3 marchewki

2 korzenie pietruszki

kawałek selery

natka pietruszki

natka selery

pęczek koperku

4 duże ziemniaki

3 liście laurowe

5 kulek ziela angielskiego

sok z połowy cytryny

sól, pieprz i cukier do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa botwinkowa

  • 1. W dużym garnku umieszczamy wędzony boczek i zalewamy go ok. 4 litrami wody. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i wstawiamy na gaz. Podczas gotowania dodajemy pokrojone wszystkie warzywa : buraczki i liście, marchew, seler, pietruszkę wraz z poszatkowanymi natkami. Dodajemy posiekany koperek. Boczek jeżeli nie był pokrojony, wyciągamy, kroimy w kostkę i ponownie dodajemy do zupy. Zupę gotujemy ok. 1 godziny. Pod koniec gotowania dodajemy jeszcze pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy jeszcze ok. 30 minut. Dodajemy sok z cytryny oraz przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.

    Podajemy ze świeżą zieleniną ( koperek, pietruszka ).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodyburakizupabotwinka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Szczawiowo botwinkowa

Dodane przez: mysza75

Szczawiowo botwinkowa

Wiosenna zupa z botwiną i szczawiem,...

image-0fthpi7

Dodane przez: kamila19851

Botwinkowa z jajkiem

Uwielbiam maj i czerwiec za różnorodność...

image-00lqj21

Dodane przez: dominika_m

chłodnik botwinkowy z jajkiem

idealna zupa na lato.

Zupa botwinkowa z cukinią i kapustą pekińską

Dodane przez: Ania321

Zupa botwinkowa z cukinią i kapustą pekińską

Pyszna zupka pełna zdrowych i smacznych...

Botwinkowa z kalarepą

Dodane przez: mysza75

Botwinkowa z kalarepą chłodnik

Chłodnik na upalne dni i nie tylko....

Chłodnik botwinkowy

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Chłodnik botwinkowy

Zapraszam na chłodnik botwinkowy....