Wiatraczki z ciasta francuskiego z marchewką i śmietanką
zbp
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Super szybkie ciasteczka z delikatnego ciasta francuskiego z dżemem marchewkowym i bitą śmietanką. Eleganckie i smaczne. Idealne do chrupania, do kawy.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
2 opakowania ciasta francuskiego
1 marchewka
1 szklanka śmietanki 30%
Składnik podstawowy dodatkowy:
1 jajko
Składniki robocze:
1 łyżka cukru pudru
1 zagęstnik do śmietanki
1 płaska łyżeczka żelatyny
1 łyżka miodu jasnego(u mnie lipowy)
Cynamon
Imbir
Szczypta soli
Papier do pieczenia
Dekoracja:
Posypka czekoladowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wiatraczki z ciasta francuskiego z marchewką i śmietanką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: marchewkę oczyścić, opłukać, ugotować ze szczyptą soli w skórce na miękko. Wystudzić, obrać, zmiksować z miodem, doprawić cynamonem i imbirem do smaku. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, lekko przestudzić, dodać do zmiksowanej marchewki, wymieszać, schłodzić.
Ciasto przełożyć na stolnicę rozwinąć, pociąć na kwadraty(u mnie 8x8 cm). Naciąć rogi, utworzyć wiatraczki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozkłóconym jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do temp. 200 stopni, piec na złoty kolor około 15 minut.
Śmietankę schłodzoną ubijać na średnich obrotach, następnie wymieszać cukier puder z zagęstnikiem, dodać do śmietanki, ubijać do sztywności.
Za pomocą dekoratora z dżemu marchewkowego zrobić środki. Na ramionach wiatraczków ułożyć bitą śmietankę. Dodatkowo środki udekorować posypką czekoladową. Schłodzić około 2 godzin. Spożywać bezpośrednio po schłodzeniu.
Porady
1.do marchewki można dodać też szczyptę kawy mielonej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ślimaczki z ciasta francuskiego
Ślimaczki z ciasta francuskiego to wspaniała przekąska. Mogą być ciekawą alternatywą dla pizzy czy zwykłych kanapek. Ślimaczki z ciasta francuskiego są chrupiące i wypełnione smakowitym nadzieniem. W naszym przepisie przygotowujemy je na słono, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić je też na...
Komentarze