Wegański chlebek bananowy
Izabela Kocik
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Lekko wilgotny chlebek bananowy. Bardzo szybki, prosty i smaczny i co ważne, całkowicie wegański !
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Produkty suche:
1 filiżanka mąki gruboziarnistej
1 filiżanka mąki zwykłej pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
¼ łyżeczki soli
Produkty mokre:
3 bardzo dojrzałe banany (miękkie) + 1 dojrzały (twardszy)
½ filiżanki oleju kokosowego miękkiego
2 łyżeczki cukru białego
2 łyżeczki cukru brązowego
starkowana skórka z całej cytryny
ok. 1 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka extraktu z wanilii
Dodatkowo:
¾ filiżanki drobno pokrojonych orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wegański chlebek bananowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W jednej misce połączyć wszystkie suche składniki. W drugiej misce rozgnieść 3 bardzo dojrzałe banany i dodać pozostałe mokre składniki.
Do miski z mokrymi składnikami dosypać suche składniki, wymieszać i na koniec dodać rozdrobnione orzechy oraz pokrojony na plasterki 1 banan.
Formę posmarować odrobiną oleju kokosowego i wyłożyć ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego na 180 stopni. Piec ok. 55-60 min. Pod koniec sprawdzać patyczkiem, czy ciasto już się upiekło.
Porady
Do ciasta można dodać kandyzowaną skórkę z pomarańczy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Banany
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wegański chlebek bananowy (bez mąki, jajek, mleka)
Chlebek bananowy to popularny wypiek, który sama robiłam już wiele razy. Kiedy ostatni raz zabrałam się za pieczenie nie byłabym sobą gdybym trochę nie poeksperymentowała . I tak wyszło bardzo smaczne ciasto bez mąki, jajek, mleka oraz dodatku cukru. Dodałam do niego trochę suszonych śliwek, pestek...
Chlebek bananowy z bakaliami
Uwielbiamy go ! Ciasto ma idealną wręcz konsystencję, jest mocno wilgotne (ale papier po upieczeniu jest zupełnie suchy) i długo trzyma świeżość (podobno :) ), świetnie się kroi i idealnie trzyma fason, nie krusząc się i nie rozpadając. Dodatkowo jest ono wypełnione dużą ilością aromatycznych bakalii,...
Komentarze